RECEPT: Gezonde kwarktaart

Taart als ontbijt, ja het kan met dit recept voor gezonde kwarktaart! Dit recept is gezond, laag in calorieën en boordevol eiwitten.

Share article:

Houd jij ook zo van kwark? En van taart? Dan hebben wij goed nieuws, want wist je dat je van kwark een taart kan maken? Waarschijnlijk heb je al veel gelezen over de gezonde kwarktaart op het internet, want je kan het zelfs eten als ontbijt!

Kwark is een van onze favoriete producten, omdat je het voor vrijwel alles kan gebruiken. Je kan kwarkbrood maken van kwark, het gebruiken als een gezond(er) ingrediënt in een saus, het als ontbijt eten of als dessert met wat fruit en andere toppings, en natuurlijk kan je het ook toevoegen aan je smoothie. Vandaag hebben wij zelfs nog een beter en lekkerder idee om kwark te gebruiken. Zoals je weet, is kwark erg gezond en boordevol eiwitten. Daarom is dit nieuwe recept voor gezonde kwarktaart een van onze favorieten. Eet het als ontbijt, lunch, snack of als toetje, het maakt allemaal niet uit, want het is gezond en erg lekker!

Deze gezonde kwarktaart is zo lekker en vol van smaak, dat je bijna niet zou geloven dat het toch echt een gezonde kwarktaart is! De kwarktaart op de foto is gemaakt in een 16 cm springvorm en bevat slechts 560 calorieën! Ook bevat de kwarktaart maar liefst 40 gram aan eiwitten. Kortom, met recht een gezonde kwarktaart 😉 En bijkomend voordeel van dit recept is dat je het niet hoeft te bakken!

Als je een andere smaak kwarktaart wil, dan kies je gewoon een ander kwark smaakje, zoals framboos, citroen of aardbei. Of maak de taart af door wat vers gesneden fruit op de taart te leggen.

 

Ingrediënten

10 dadels
55 gram havermout
450 gram magere kwark of 0% vet kwark (appel- kaneel)
5 gelatine blaadjes

Bereiding

1. Mix de dadels en havermout in een blender of keukenmachine.
2. Vet de bodem van de springvorm in met wat olie of boter.
3. Verdeel het mengsel over de bodem van de springvorm. Druk het goed aan met een lepel of gewoon met je vingers, zodat het mengsel goed aan de bodem blijft plakken. Zet de springvorm in de koelkast totdat de kwarkvulling klaar is.
4. Laat de 5 gelatine blaadjes 5 minuten weken in een bakje water.
5. Haal de gelatineblaadjes uit de kom water en knijp zachtjes het water er uit. Leg de blaadjes in een pannetje met 5 eetlepels water en verwarm op laag vuur. Blijf roeren totdat de gelatineblaadjes gesmolten zijn. Laat het mengsel niet koken!
6. Giet de 450 gram kwark in een kom. Voeg de gelatineblaadjes mix daaraan toe en roer goed door elkaar.
7. Giet het kwarkmengsel op de dadel-havermoutbodem in de springvorm en zet de kwarktaart voor minimaal 3 uur in de koelkast.

 

Geniet van je gezonde kwarktaart!

Tip: probeer ook eens deze frisse perzik kwarkbollen.

 

gezonde kwarktaart

Share article:

Leave a Reply