RECEPT: Appeltaart Havermout

Het is weer tijd voor warme havermout als ontbijt, zoals deze appeltaart havermout.

Share article:

Het begint steeds kouder te worden en inmiddels is de wintertijd ook al ingegaan. Tijd voor warme ontbijtjes! Vooral de havermoutontbijtjes zijn bij ons favoriet in de winter, zoals havermout met bosbessen en banaan of deze heerlijke appeltaart havermout. Door de combinatie van appel, rozijnen en kaneel lijkt het net alsof je een appeltaart hebt gebakken. En het smaakt ook nog eens als appeltaart. Een heerlijk ontbijtje dus deze appeltaart havermout.

Het is een simpel recept, maar je kan hier lekker mee variëren. Om te zorgen dat het echt een smeuïg papje wordt, kan je ook een avond van te voren de havermout, gebroken lijnzaad en amandelmelk (en/of water) in een afgesloten kommetje of bakje in de koelkast klaar zetten. Op deze manier maak je eigenlijk overnight oats, dus als je haast hebt kan je het zelfs zo (koud) eten. Maar heb je even de tijd? Giet de overnight oats dan in een pannetje met de appel, rozijnen en kaneel en laat even lekker pruttelen. Uiteraard kan dit ook in de magnetron, maar het is natuurlijk lekkerder als je het in een pannetje maakt.

Ingrediënten

40 gram havermout
200 ml (ongezoete) amandelmelk (of sojamelk)
handje rozijnen
1/2 appel
1 eetlepel gebroken lijnzaad
2 theelepel kaneelpoeder

 

Bereiding

1. Meng de havermout, gebroken lijnzaad, kaneelpoeder en amandelmelk in een kom. Voeg alvast wat rozijnen en appel toe.
2. Doe de kom 2-3 minuten in de magnetron of laat het een warm prutje worden in een pannetje op het fornuis.
3. Voeg wat rozijnen en appel toe als garnering.

Tip: je kan ook 100 mililiter water gebruik en 100 mililiter (amandel)melk, net wat jij lekker vindt.

Geniet van je appeltaart havermout!

Hoe eet jij jouw havermout het liefste? Wat voor toppings voeg jij meestal aan jouw havermout toe?

appeltaart havermout

Would you like to read this recipe in English? Click here for the recipe for applepie oatmeal.

Share article:

Leave a Reply